WIE ZIJN WE?
Wij zijn Leentje, uit België, Camilo, uit Colombia en Paulo uit Chili.
Leentje en Camilo leerden elkaar 11 jaar geleden kennen in Argentinië. In 2015 verhuisden ze naar Barcelona, waar ze InCityBox en The Impact Gift Co creëerden, ondernemingen gespecialiseerd in gastronomische relatiegeschenken.
Paulo is een agronoom, opgeleid in oenologie en biodynamische wijnbouw. Hij is een gepassioneerde wijnkenner met meer dan 15 jaar ervaring in wijnbouw in verschillende wijnhuizen verspreid over heel Spanje.
We hoeven niet te zeggen dat we van wijn houden! Dat is waarom we dit project zijn begonnen. Leentje is degene die uw emails en telefoontjes beantwoordt terwijl Camilo uw bestellingen coördineert en klaarmaakt. Paulo is degene die de laatste OK geeft voordat we nieuwe wijnen op onze website plaatsen en deskundig advies geeft waar nodig.
WELKE soorten wijnen bieden wij aan?
Ons verhaal komt voort uit onze passie voor de wonderlijke wereld van de wijn en ons respect voor de lokale wijnmakers en de omgeving die hun verrukkelijke producten voortbrengt.
Bij Cluvig selecteren we voor u de beste artisanale Spaanse wijnen, geproduceerd door vignerons die hun eigen wijngaarden cultiveren, en leveren ze aan uw deur.
WAT IS EEN VIGNERON?
Een vigneron is een wijnmaker is een kleinschalige landbouwer die zijn eigen wijngaard op duurzame wijze verbouwt, met respect voor lokale tradities en het milieu door zo weinig mogelijk te interveniëren in de omgeving en de potentiële impact van de boerderij zoveel mogelijk te beperken.
Vignerons drukken hun ambachtelijke kennis uit in de artisanale methodes die ze gebruiken om hun druiven te verwerken en de unieke wijnen die ze zo creëren, met als resultaat een product met beperkte oplage maar onbeperkte kwaliteit dat sterk kan afwijken van de commerciële parameters waarbinnen massa geproduceerde wijnen zich bevinden.
Vignerons houden er een volkomen andere wijnfilosofie op na, wat hen de artistieke vrijheid geeft om hun persoonlijkheid en wijnmakerstalent uit te drukken in de voortreffelijke wijnen die ze creëren.
Wij willen dat u thuis kunt genieten van de unieke vruchten van de arbeid, het vakmanschap en de passie van de vignerons.
